1.真空フリーズドライヤーは、既存の従来の真空乾燥とオーブンの変換とアップグレードのために設計されています。主に2つの部分で構成されています：冷蔵システムと真空システム。
2。真空フリーズドライヤーの作業原則
真空乾燥の原理を使用して、材料の水分は、濡れた材料を共晶点温度に凍結させ、より高い真空環境で材料を加熱することにより固体氷になり、氷は水蒸気に直接昇華し、真空システムで水蒸気コンデンサーを使用して水蒸気を浸透させ、材料を誘導します。
3.真空フリーズドライヤーの一般的な特性
1）高速乾燥速度。
2）低エネルギー消費。
3）広い乾燥温度範囲（-55度〜120度を乾燥させることができます）。
4）乾燥チャンバーは真空がなく、酸素が含まれておらず、乾燥品質は元の生態学的な新鮮な材料の品質に匹敵します。
5）生産コストと環境保護を削減するのに有益な有機溶媒を回収でき、特に通常の乾燥機では乾燥できない有機溶媒を含む材料に特に適しています。
6）垂直のドア開けた構造は、材料の現場での凍結乾燥を実現できます。
7）制御システムはPLCをコアとして採用し、タッチスクリーンをマンマシンインターフェイスとして使用して、フリーズドライプロセス中にリアルタイムでマルチチャネル温度データを記録し、曲線の形で閲覧できます。 Man-Machineインターフェイスは明確で直感的です。
8）昇華プロセスの自動化を実現するために、棚温度制御曲線をプリセットできます。
9）ホストにはUSBインターフェイスがあり、フリーズ乾燥データをリアルタイムでコンピューターにアップロードし、保存、閲覧、印刷の機能を実現できます。
10）材料を酸化して劣化させる可能性を減らし、材料の細菌を排除し、品質を確保することができます。同時に、材料の元の形状はよく保存できます。
11）真空フリーズドライヤーは、低温と真空下で材料を乾燥させるプロセスであり、乾燥材料の色、香り、味、形状、栄養素を最大限に保ちます。また、製品は水に簡単に溶解し、迅速に回収でき、密閉されたパッケージの後に長い貯蔵寿命があります。
4。真空フリーズドライヤーのアプリケーション範囲
果物や野菜、肉と鶏肉、水生製品、調味料、便利な食品、有名な特別な製品などを乾燥させるために使用できます。これは、食品の元の色、香り、味、味、形状、新鮮さを維持する目的を達成でき、良好な再水和を持ち、完成品は簡単に保管でき、輸送コストが削減され、豊富な寿命が延長されます。